Un spiritueux d'érable authentique, sans compromis et fidèle au terroir québécois.
DEPUIS 2018
Qu'est-ce que l'Acerum ?
L'Acerum est un spiritueux unique au monde, distillé à partir de sève d'érable du Québec. Protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP), il incarne l'authenticité, la traçabilité et la qualité du terroir québécois.
Distilleries Membres
Des artisans passionnés aux quatre coins du Québec
Distillerie Fove
1935 rue Patrick Farrar, Chambly, Québec, J3L 4N7, Canada
Distillerie Shefford
18 chemin Saxby Nord, Shefford, Québec, J2M 0A6, Canada
Distillerie Arsenal
1195 rue Taillon, Québec, Québec, G1N 3V2, Canada
Domaine Small inc
603 rue St-Pierre, Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, G0S 2A0, Canada
Distillerie Mitis
1034 avenue de la Gaspésie, Mont-Joli, Québec, G5H 0B2, Canada
Recettes & Cocktails
Explorez des créations uniques qui subliment l'Acerum, des classiques revisités aux signatures originales.
Vous voulez en savoir plus ?
L'Union des distillateurs de spiritueux d'érable (UDSÉ) réunit les distilleries membres autour de valeurs communes : excellence, authenticité et promotion du terroir québécois.
Contactez-nous pour découvrir l'univers de l'Acerum, trouver nos produits ou devenir membre de l'UDSÉ.
8+membres
Pour défendre et promouvoir le spiritueux d’érable québécois auprès des institutions et du public
15+pays
L’UDSÉ soutient la reconnaissance mondiale du savoir-faire québécois en spiritueux d’érable.